五分钟学会做煲仔饭，居家自制。好吃不贵！

煲仔饭吃过一次就让人流量往返，周末在家自己挑战一下也是很不错的计划哦。

跟着我一起做一份全家都爱吃的煲仔饭吧！

这里是视频版！！！

先看看成品

丝苗米米用凉开水浸泡

丝苗米米用凉开水浸泡

广式腊肠开水浸泡冲洗

广式腊肠开水浸泡冲洗

鸡腿断骨切开切成一寸大小

鸡腿断骨切开切成一寸大小

鸡胸肉从中间分开切成中片一寸大小

鸡胸肉从中间分开切成中片一寸大小

清水冲洗 挑选出碎骨

清水冲洗 挑选出碎骨

冲洗过的鸡肉放入罩里充分沥干水分

冲洗过的鸡肉放入罩里充分沥干水分

香菇泡发冲洗去蒂

改刀切片

充分按压挤出多余水分

洋葱生姜去皮切丁备用

小葱冲洗切成葱花

一勺生抽两勺蚝油

半勺盐一勺糖一勺玉米淀粉

3勺清水一勺料酒少许胡椒粉

腌料均匀搅拌后加入鸡肉

洋葱丁姜末加入搅拌均匀

香菇中加入半勺蚝油

一勺糖半勺玉米淀粉

锅中倒入少量鱿鱼米饭搅拌均匀

加入温开水开火

水快烧开的同时加入各种配菜

小火慢烧

5-10分钟后转中火

毛巾垫好旋转烧边

每边2分钟即可

沿着锅盖边缘均匀淋上食用油

小火慢煮2分钟出锅

这里是广式煲仔饭视频做法哦~~快点我！