杨记隆府，民国江湖菜，百年传承重庆老味道

杨记隆府，民国江湖菜，百年传承重庆老味道！ 杨记隆府始创于1942年，第一代掌门杨鸣凤以承袭自明代万历年间的家传手艺，与传统江湖菜在巴渝餐饮史上的第一次结合，创造出名震巴渝的“杨记美食”，自此百年经久不衰。杨记隆府除了注重渝味的传承，还设有明档厨房，食客可以看到厨师们的操作情况，以及菜品的状态，吃得放心！杨记隆府目前已是重庆餐饮界数一数二的江湖菜品牌。除了是“全国必吃榜上榜餐厅”、“重庆排队王”，马云也到这里打过卡！杨记隆府不但成为重庆江湖菜的网红招牌，更是成为许多旅居重庆的外地、外国心中的美食新宠儿！招牌菜?????? 杨记招牌鱼2015年杨记隆府凭借杨记招牌鱼这道招牌菜，荣登中华名菜榜，引领重庆江湖菜并成为江湖菜代表。整道菜尽显霸气，盘子不是端上来的，而是抬上来的！卖相跟人气一样红。两斤左右的草鱼，使用秘制底料生焖，淋上热油出锅。鱼肉紧致，包裹芳香四溢的油汁，让人胃口大开。集川菜麻、辣、鲜特色于一身，表面的薄荷又散发出一股独有的清香，光是闻到味道的食客都会忍不住点一份，也就造就了店内每桌必有一盘的奇观。 大公馆辣子鸡色香味俱全，香泽诱人！满盘火红辣椒，麻辣鲜香诱人。入口焦脆干香，麻辣劲爆。在辣椒里面找鸡肉既是辣子鸡的精髓又是一种趣味！鸡肉炸得焦香还有嚼劲，吃一块根本就停不下来！ 民国霸王兔霸王级的分量！与尖椒兔单纯的清香麻辣味不同，这道菜增加了泡姜、泡椒，更注重酸辣味；兔肉完全浸泡在油里，油润细腻；兔肉椒麻气息浓郁，回味无穷。泡姜的冲、泡椒的酸、刚入口就软烂的兔肉，多嚼几下整个人就像触电一样，味蕾瞬间被这股酸辣劲弹醒，原来它“霸道”在这~ 红糖阴米粥清甜润口的红糖，香糯养生的阴米，二者甜软却又相互黏扯。一道能解麻解辣、与麻辣味搭配得天衣无缝的甜品，可谓是麻辣江湖中的一股清流。 柏枝锅巴腊肉柏树qiu出来的腊肉，有烟熏味有草木香才是正宗的年味！现在qiu腊肉的地方越来越少了，来杨记隆府点这道菜，让你吃到正宗过年的味道！ 文房四宝这道菜，学名文房四宝。文学意义十足，艺术气息也很赞。端上桌后只想拿出手机拍拍拍。 杨记隆府，始于巴渝公元一九四二，经历了江湖上的恩怨情仇，也满足了一代又一代江湖儿女的口舌和肠胃。3月3日，它又在大坪时代天街开新店啦 美食地址：重庆市渝中区大坪龙湖时代天街A馆3楼

杨记隆府，民国江湖菜，百年传承重庆老味道！ 杨记隆府始创于1942年，第一代掌门杨鸣凤以承袭自明代万历年间的家传手艺，与传统江湖菜在巴渝餐饮史上的第一次结合，创造出名震巴渝的“杨记美食”，自此百年经久不衰。杨记隆府除了注重渝味的传承，还设有明档厨房，食客可以看到厨师们的操作情况，以及菜品的状态，吃得放心！杨记隆府目前已是重庆餐饮界数一数二的江湖菜品牌。除了是“全国必吃榜上榜餐厅”、“重庆排队王”，马云也到这里打过卡！杨记隆府不但成为重庆江湖菜的网红招牌，更是成为许多旅居重庆的外地、外国心中的美食新宠儿！招牌菜?????? 杨记招牌鱼2015年杨记隆府凭借杨记招牌鱼这道招牌菜，荣登中华名菜榜，引领重庆江湖菜并成为江湖菜代表。整道菜尽显霸气，盘子不是端上来的，而是抬上来的！卖相跟人气一样红。两斤左右的草鱼，使用秘制底料生焖，淋上热油出锅。鱼肉紧致，包裹芳香四溢的油汁，让人胃口大开。集川菜麻、辣、鲜特色于一身，表面的薄荷又散发出一股独有的清香，光是闻到味道的食客都会忍不住点一份，也就造就了店内每桌必有一盘的奇观。 大公馆辣子鸡色香味俱全，香泽诱人！满盘火红辣椒，麻辣鲜香诱人。入口焦脆干香，麻辣劲爆。在辣椒里面找鸡肉既是辣子鸡的精髓又是一种趣味！鸡肉炸得焦香还有嚼劲，吃一块根本就停不下来！ 民国霸王兔霸王级的分量！与尖椒兔单纯的清香麻辣味不同，这道菜增加了泡姜、泡椒，更注重酸辣味；兔肉完全浸泡在油里，油润细腻；兔肉椒麻气息浓郁，回味无穷。泡姜的冲、泡椒的酸、刚入口就软烂的兔肉，多嚼几下整个人就像触电一样，味蕾瞬间被这股酸辣劲弹醒，原来它“霸道”在这~ 红糖阴米粥清甜润口的红糖，香糯养生的阴米，二者甜软却又相互黏扯。一道能解麻解辣、与麻辣味搭配得天衣无缝的甜品，可谓是麻辣江湖中的一股清流。 柏枝锅巴腊肉柏树qiu出来的腊肉，有烟熏味有草木香才是正宗的年味！现在qiu腊肉的地方越来越少了，来杨记隆府点这道菜，让你吃到正宗过年的味道！ 文房四宝这道菜，学名文房四宝。文学意义十足，艺术气息也很赞。端上桌后只想拿出手机拍拍拍。 杨记隆府，始于巴渝公元一九四二，经历了江湖上的恩怨情仇，也满足了一代又一代江湖儿女的口舌和肠胃。3月3日，它又在大坪时代天街开新店啦 美食地址：重庆市渝中区大坪龙湖时代天街A馆3楼

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