炸红薯的做法,炸红薯的家常做法

炸红薯

康康1818,2015-01-26

红薯就是我们俗称的地瓜。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，有“长寿食品”之美誉。我一般都是蒸着吃，今天想换个口味炸着吃，虽然油炸食品不易多吃，只是偶尔为之，解解馋而已。

食材明细

制作步骤

1. 红薯洗去泥土去皮

2. 对半切开再切成薄片

3. 油温5成热时放入红薯片炸制

4. 炸至表面微黄即可

5. 捞出控油，即可食用